ティラミスかき氷
～夏を楽しむかき氷～
まるでパフェみたいな味わいのかき氷
| 商品コード | 原材料 | 使用量 |
|---|---|---|
| ‐ | 氷 | 185g |
| 430382000 | ダヴィンチ ヘーゼルナッツシロップ | 30g |
| 720040000 | グリーンフィールド オレンジマーマレードミニ | 2個 |
| 750902387 | ハーシー シェルトッピングチョコレート | 7g |
| 451043000 | 筑波乳業 コンデンスミルク | 8g |
| 724317000 | 森永乳業 トッピングソースオレンジ | 20g |
| 295498000 | ベルリーベ マスカルポーネホイップ | 20g |
| 425100000 | UCC オランダココア | 適量 |
| ‐ | ミント | 適量 |
【下準備】
かき氷器専用の容器に水を入れ、冷凍庫で凍らせておく。
【作り方】
❶カップに氷を削り(100g)軽く押さえ、ヘーゼルナッツシロップ(20g)を回しかけその上にオレンジマーマレードをのせ、チョコレートを回しかける。
❷①の上にさらに氷を削り(85g)形を整え、ヘーゼルナッツシロップ(10g)・オレンジソース・コンデンスミルクを回しかける。
❸②にマスカルポーネホイップを絞り、上からココアパウダーを振り、ミントを飾る。