サッポロウエシマコーヒー株式会社｜サンタ　イザベル

2009年01月05日サンタ　イザベル

期間限定スペシャルティコーヒー

原産国：
価格：100g／630円（税込）
おすすめロースト度合：ハイ・ロースト

レインフォレスト　アライアンス認証

レインフォレスト　アライアンス（熱帯雨林同盟）は、自然環境を守り保護することを使命とする非営利団体です。
従業員の労働環境に充分配慮し、自然の植生に配慮したシェードツリー農法で、農薬の使用は必要最低限に抑えること、廃棄物の削減、排水の濾過などのプログラムに基づいて栽培された農園が認証されます。
1897年に開墾され、現在では４代目が経営する家族農園です。
農園全体はシェードツリーで覆われ、３０％は熱帯雨林のまま保全されています。
年間降雨量は1500～1700mmとグァテマラの中では乾燥している地域で、開花が集中する為完熟チェリーのみを効率よく収穫できます。
しっかりしたボディを苦味が支え、キレの良いかすかな酸味と渋味の奥にほんのりと甘い香りがあるコーヒーです。